 Para obtener una uva más sana y ecológica, los hermanos Ros, Josep y Santiago, cultivan la tierra y cavan las viñas durante todo el año. Aseguran que no utilizan herbicidas para evitar contaminar la uva y que para abonar la tierra aprovechan todos los residuos que se generan en la bodega durante la fermentación. Para conseguir mejor calidad optan por los métodos tradicionales como la poda en verde o la vendimia a mano.
Hoy se trabajan tres fincas Cap del Terme, antes de cereales, de Menàrguens, de 2,30 hectáreas con la variedades de Cabernet Sauvignon, Macabeo, Merlot y Ull de Llebre (Tempranillo) plantadas entre 1989 y 1999. Les Quadres, antes de manzanos, también plantaron en 1999 Cabernet Sauvignon y Ull de Llebre. Finalmente en 2006 en Comacabassa, de cereales cerca de Balaguer con 6 hectáreas aprox. se plantó Garnatxa, y algo de Merlot, Cabernet Sauvignon.
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